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　　為切實做好今年高考、中考期間餐飲食品安全工作，保障廣大考生的身體健康和高考、中考工作的順利進行，近日，縣食品藥品監(jiān)督管理局在濱海中學舉行2014年高考、中考食品衛(wèi)生安全專項培訓。
　　會議傳達了上級有關文件精神，并結合實際提出要求。要充分認識做好高考、中考期間食品安全保障工作的重要性，確立“以人為本，服務考生”的理念，堅持“預防為主，突出重點，安全第一”的原則，把這項工作列入近期學校工作的重要議程；二要確立餐飲服務單位的主體意識，開展學習培訓，明確工作要求，完善食品安全管理制度，落實工作責任制；三要加強宣傳教育，引導考生科學健康飲食，增強廣大考生的食品安全意識和自我保護能力；四要全面落實安全措施，規(guī)范采購查驗、清洗消毒、加工制作等各項操作，確?？忌嬍嘲踩?。
　　培訓會上還簽訂了《中高考餐飲食品安全承諾書》。