濱海白首烏的“仙草”蛻變
劉景文
一邊是黃海的潮起潮落，一邊是千畝白首烏田的綠意盎然。在濱海這片曾遍布鹽堿的土地上，如今正演繹著一場(chǎng)“仙草”的華麗變身。
11月1日，走進(jìn)鹽城果老首烏科技有限公司的種植基地，眼前富鉀偏堿的土壤孕育著“四大仙草”之一的白首烏，而田間的露營(yíng)帳篷，林下的歡聲笑語(yǔ)……構(gòu)成一幅農(nóng)旅融合的鄉(xiāng)村振興新圖景。從1992年的首烏飲片廠到如今的產(chǎn)業(yè)綜合體，這家江蘇老字號(hào)用30余年深耕，讓不起眼的褐色塊莖變?yōu)楦幻衽d村的“金疙瘩”。
天賜沃土：孕育不可復(fù)制的“仙草”
“全國(guó)95%的白首烏產(chǎn)自濱海，這背后是大自然的饋贈(zèng)。”站在種植基地的田埂上，公司負(fù)責(zé)人張道國(guó)指著縱橫交錯(cuò)的溝渠介紹，作為我國(guó)唯一的白首烏之鄉(xiāng)，這里東至海堤公路，南依北八灘渠，河網(wǎng)密布的地貌形成了上淡下咸的“陰陽(yáng)水系”，富鉀偏堿的“陰陽(yáng)土壤”搭配晝夜溫差大的“陰陽(yáng)氣候”，三重獨(dú)特條件造就了白首烏得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境。
作為藥食同源的傳統(tǒng)珍品，白首烏在《開(kāi)寶本草》《本草綱目》中均有記載，被贊為“白者入氣分，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨”。現(xiàn)代藥理研究更證實(shí)其具有抗衰老、增強(qiáng)免疫、保護(hù)肝臟等功效。依托這一稀缺資源，果老首烏建成了1000畝的規(guī)?；N植園，1年生、2年生、4年生的首烏梯次生長(zhǎng)，搭配400畝生態(tài)防風(fēng)林和160畝魚(yú)塘，形成了“林田水”三者共生的生態(tài)系統(tǒng)。
“我們堅(jiān)持綠色防控，全程不使用化學(xué)農(nóng)藥，靠人工除蟲(chóng)和有機(jī)肥養(yǎng)護(hù)。”張道國(guó)隨手撥開(kāi)一片首烏藤，根部的塊莖飽滿(mǎn)壯實(shí)，這種生態(tài)種植模式讓基地?cái)孬@省級(jí)綠色防控示范基地稱(chēng)號(hào)，生產(chǎn)的白首烏產(chǎn)品更是屢獲殊榮——長(zhǎng)三角特色伴手禮、江蘇省優(yōu)質(zhì)特糧特經(jīng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)、FFC2023功能性食品大會(huì)原料創(chuàng)新獎(jiǎng)等。
農(nóng)旅融合：露營(yíng)基地解鎖田園新體驗(yàn)
“沒(méi)想到既能親近自然，還能吃到首烏宴、了解中醫(yī)藥文化！”周末的果老首烏露營(yíng)基地?zé)狒[非凡，游客劉先生正帶著孩子在百藥園認(rèn)識(shí)首烏植株，“這里的每一處場(chǎng)景都融入了產(chǎn)業(yè)特色，就連觀光步道都鋪設(shè)著首烏藤蔓圖案的地磚。”
水上森林迷宮、森林氧吧、首烏特色晚餐……這個(gè)投資1500萬(wàn)元打造的田園綜合體，不斷創(chuàng)新“露營(yíng)+產(chǎn)業(yè)”運(yùn)營(yíng)模式，充分發(fā)揮白首烏及濱海黃金海岸的資源稟賦，打造集首烏立體觀光種植、林下仿生態(tài)中藥材種植、首烏百草園展示、林下木屋、自駕游房車(chē)帳篷營(yíng)地、水邊廊橋垂釣于一體的度假勝地，以帶動(dòng)首烏產(chǎn)業(yè)發(fā)展，幫助群眾致富。
“目前，基地已串聯(lián)起中華南北分界線(xiàn)、淮河入海道、黃河故道、鴛鴦古樹(shù)等周邊景點(diǎn)，形成了‘一日游’‘多日游’等精品線(xiàn)路，年接待游客逐步攀升。”張道國(guó)說(shuō)。
產(chǎn)業(yè)升級(jí)：從“一枝獨(dú)秀”到“全鏈發(fā)展”
從田間到車(chē)間，現(xiàn)代化加工讓傳統(tǒng)仙草煥發(fā)新生。在占地143畝的生產(chǎn)車(chē)間，低溫對(duì)流脫水、無(wú)塵超細(xì)粉碎、微波滅菌干燥等生產(chǎn)線(xiàn)高速運(yùn)轉(zhuǎn)，將新鮮首烏加工成沖泡茶飲、速溶顆粒、代餐粉、含片等近百種產(chǎn)品，讓“藥食同源”走進(jìn)人們?nèi)粘Ｉ睢?br /> 作為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目實(shí)施單位，果老首烏憑借幾十項(xiàng)專(zhuān)利技術(shù)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。從最初的原料售賣(mài)，到如今的深加工產(chǎn)品矩陣，再到農(nóng)旅融合的新業(yè)態(tài)，形成了“研發(fā)、種植、加工、文旅”的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。公司與“鹽之有味”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌等達(dá)成合作，通過(guò)電商平臺(tái)、線(xiàn)下門(mén)店、文旅體驗(yàn)等多渠道將產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)，年銷(xiāo)售額持續(xù)增長(zhǎng)。
在果老首烏的產(chǎn)業(yè)版圖中，鄉(xiāng)村振興始終是核心底色。通過(guò)“企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)”模式，讓越來(lái)越多村民實(shí)現(xiàn)“家門(mén)口就業(yè)”。“我們希望通過(guò)這樣的模式，帶動(dòng)周邊更多群眾參與進(jìn)來(lái)，真正帶動(dòng)大家共同致富。”張道國(guó)的話(huà)語(yǔ)樸實(shí)而堅(jiān)定。
